Great Mountain Ginseng
Je connais le ginseng et je connais notre industrie. Mais rester à jour en matière de réglementation, de commerce, de technologie et d’IA n’est pas simple. C’est pourquoi je fais confiance à BDC. Elle facilite les choses. BDC nous a aidés à trouver les goulots d’étranglement et nous a fournis les conseils et le financement pour passer au niveau suivant. Notre entreprise est maintenant plus rapide, plus novatrice et plus productive.
Schelling Yeh
Copropriétaire et président
Great Mountain Ginseng vend du ginseng et des produits dérivés du ginseng, comme des friandises, du thé, des soupes et suppléments vitaminiques, sous la marque Canavida.
À propos de l’entreprise
Fondée en 1976, Great Mountain Ginseng est une entreprise familiale de troisième génération qui est devenue l’un des plus grands détaillants et grossistes de ginseng au Canada.
Lieu: Waterford, Ontario
Industrie: Aliments et boissons
Défi du propriétaire d'entreprise
Au cours des 50 dernières années, Great Mountain Ginseng est devenue une entreprise prospère de plusieurs millions de dollars, comptant un effectif de 90 personnes et exploitant 13 commerces de détail au Canada, un vaste réseau de distribution en gros et des centres de transformation du ginseng parmi les plus importants au pays. L’entreprise transforme et vend jusqu’à 1,2 million de livres de ginseng chaque année, dont la moitié est exportée aux États-Unis et en Asie. Il peut prendre jusqu’à cinq ans pour faire pousser du ginseng, une racine médicinale reconnue pour ses propriétés énergisantes. Le ginseng est habituellement coupé, tranché, classifié et emballé manuellement, ce qui augmente le temps de transformation et le risque d’erreurs. Au fil des ans, les activités de l’entreprise sont devenues plus complexes en raison de sa forte croissance, de sa diversification et de ses nouvelles gammes de produits. Visant une expansion ambitieuse en Chine et aux États-Unis, Great Mountain Ginseng voulait stimuler sa capacité concurrentielle, son agilité et sa productivité.
Expertise de BDC
Comprenant les défis propres au secteur alimentaire, l’équipe de spécialistes en certification de BDC a aidé l’entreprise à se conformer aux exigences réglementaires et aux normes de salubrité alimentaire par l’obtention des certifications ISO, HACCP et SQF. BDC a également accordé un prêt pour équipement préapprouvé afin d’aider l’entreprise à investir dans la robotisation. Avec la possibilité de reporter les remboursements du capital jusqu’à 24 mois, le prêt a procuré une tranquillité d’esprit et une flexibilité pour les achats futurs, sans que l’entreprise ait à fournir d’autres documents. Plus récemment, les spécialistes de BDC ont travaillé à la conception d’une feuille de route numérique pour aider Great Mountain Ginseng à faire progresser sa maturité numérique, en se concentrant sur la gestion des stocks en temps réel, sur la traçabilité améliorée de la conformité des aliments, sur des stratégies de prévention de la fraude pour les ventes en ligne et sur l’utilisation accrue de l’IA pour réduire la dépendance sur les compétences spécialisées peu communes.
Résultats
- Conformité à la réglementation du secteur
- Mise en œuvre d’une culture d’amélioration continue
- Gains d’efficacité et de productivité découlant des investissements dans l’automatisation
- Augmentation de la rapidité et de la précision pour couper, classifier, trancher et emballer le ginseng
- Moins d’erreurs et une qualité supérieure des produits
- Augmentation de la résilience et de la capacité concurrentielle, préparant l’entreprise pour sa prochaine phase de croissance internationale
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